Jedno z moich ulubionych dań... Przepis znalazłam lata temu w sieci. Oryginalnie powinno być z makaronem typu spagetti ale dzisiaj wlatuje u mnie z makaronem jajecznym typu wstążki.
Już nie pamiętam czy to się nazywało spagetti z sosem pieczarkowo-maślanym czy maślano-sojowym 😅🤪
*Pieczarki brązowe (ok 200 g)
*Średnia cebula
*Szpinak baby (150-200 g)
*Łyżka masła do smażenia
*50 ml sosu sojowego
*50 g zimnego masła z lodówki
*Sól, pieprz
*Makaron spaghetti lub jaki sobie tam weźmiecie, ja ugotowałam pół paczki (ok 200 g) makaronu wstążki
Makaron gotujecie w osolonej wodzie. Jak się ugotuje, odcedzacie.
Cebulę kroicie w drobną kostkę i wrzucacie na rozgrzaną patelnię z łyżką masła. Kroicie pieczarki na odpowiadające wam kawałki i wrzucacie do tej smażącej się już cebuli. Dodajecie szczyptę soli i pieprzu tyle ile dusza zapragnie. Jak się to wam ładnie podsmaży dodajecie baby szpinak (ze świeżym wyjdzie o niebo lepsze niż z mrożonym). Jak szpinak wam zmięknie dodajecie sos sojowy i zimne masło. Ważne żeby masło było zimne, wtedy sos nie będzie taki lejący tylko taki ciutkę gęściejszy. Jak się masło roztopi dorzucacie ugotowany wcześniej makaron i chwilę to jeszcze podgrzewacie mieszając 💁 i gotowe. Smacznego 😜
Komentarze
Prześlij komentarz