Nienawidz臋 sklepowych plack贸w tortilla... No poprostu nie jest to to co powinno by膰. Jedyne fajne i smaczne placki tortilli maj膮 w carefurze... I nie zmieni臋 nigdy zdania na ten temat.
Te sklepowe s膮 za grube i zostawiaj膮 straszny osad na z臋bach...
Kole偶anka sprzeda艂a mi kiedy艣 przepis na tortille i powiem wam, 偶e od tego czasu mniej wydaj臋 na te kupne bo nawet mi si臋 je chce za nimi je藕dzi膰 do miasta 偶eby je kupi膰.
Z tego samego przepisu robi臋 ciasto na pierogi 馃拋馃槄
*2 szklanki m膮ki pszennej
*Szklanka wrz膮tku
*2-3 艂y偶ki oleju
*Szczypta soli
Do miski wsypujecie m膮k臋, s贸l, dodajecie olej. Wlewacie szklank臋 wrz膮tku i mieszacie ciasto 艂y偶k膮. Po chwili wyk艂adacie na blat i wyrabiacie a偶 b臋dzie g艂adkie i spr臋偶yste. Przykrywacie i odstawiacie na p贸艂 godziny.
Ciasto dzielicie na 8 cz臋艣ci (albo wi臋cej jak chcecie mniejsze placki np na tacosy). Robicie z niego kulki i ka偶d膮 kulk臋 rozwa艂kowujecie na bardzo cienki placek, tak 偶eby zacz臋艂o wida膰 spod niego blat czy tam mat臋 do wyrabiania ciasta.
Tak rozwa艂kowane placki sma偶ycie na gor膮cej suchej patelni po kilka (dwie - trzy) minut z ka偶dej strony. I w艂ala 馃拋 do ostygni臋cia zawijacie w such膮 艣cierk臋. P贸藕niej mo偶ecie przechowywa膰 zawini臋te w foli臋 aluminiow膮 kilka dni, b膮d藕 te偶 w worku strunowym. Po odgrzaniu na patelni jak 艣wie偶o zrobione 馃拋
Komentarze
Prze艣lij komentarz